療癒的彩色寶寶餃🥟♥️🧡💚💜
哺哺哥哥一次可以吃15顆
布丁弟弟一次可以吃10顆
水餃皮是用鮮榨蔬菜汁做的
內餡是孩子愛吃的玉米高麗菜豬肉口味
從無到有 要花不少時間操作
但孩子喜歡而且愛吃，就值得了🥺
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【水餃皮】
中筋麵粉100g
蔬菜汁45g
甜菜根（紅）
菠菜（綠）
胡蘿蔔（黃）
紫甘藍（紫）
我是用榨汁機，乾榨出汁不加水、不含菜泥
1.麵粉+蔬菜汁混合在一起揉成光滑麵糰。
2.放置盆裡，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
3.靜置後，將麵糰擀平(可用壓麵機）。
4.使用模具壓成圓。
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【水餃餡】
豬絞肉650g
薑末10g
蔥花30g
鹽巴1.5匙
醬油10g
蠔油15g
香油2匙
白胡椒粉1/2匙
米酒(甘酒)1匙
飲用水80g
碎高麗菜（加一咪咪鹽先軟化）備用
玉米切成粒備用
1. 豬絞肉用刀背剁5分鐘，放入盆中，加入鹽攪拌至有黏性。
2. 加入醬油、蠔油、甘酒拌勻。
3. 將飲用水分3次加入，每次加入都要拌到水分被吸收。
4. 加入蔥花、薑末、白胡椒粉、香油拌勻。
5.加入碎高麗菜、玉米攪拌勻即可。
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水餃包法有另外上傳影片囉🎥
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